Provenza: la fioritura della lavanda colora la Francia di viola

In Provenza la fioritura della lavanda è un evento che ogni anno richiama migliaia di turisti, che si recano in questa soleggiata regione della Francia meridionale per ammirare lo spettacolo dei colori e dei profumi di questi sterminati campi viola: il periodo della fioritura è l'estate ma in base alla latitudine, all'altitudine e al clima ci sono momenti diversi per osservare il meglio di ogni zona della regione. Nell'Alta Provenza, nei dintorni di Valensole la fioritura va da metà giugno a metà luglio e si protrae fino alla metà di agosto tra Digne e Verdon; nella Drôme Provenzale invece la lavanda inizia a fiorire a metà giugno e finisce a metà luglio alle altitudini più elevate, mentre nella Valle della Drôme-Diois la fioritura va da metà giugno ad agosto inoltrato nelle zone più alte della Diois. Nella regione di Baronnies au Buëch la fioritura è più breve, poichè va da fine giugno a inizio luglio, mentre tra il Mont Ventoux, Luberone e Lure si possono vedere i campi di lavanda in fiore tra fine giugno e metà luglio.