La classifica dei migliori ristoranti nel mondo è stata stilata anche nel 2013 dalla Diners Club World's 50 Best Restaurants Academy, una vera e propria istituzione culinaria composta da chef, gastronomi, ristoratori e critici gastronomici, che come ogni anno hanno scelto The World's 50 Best Restaurant, i 50 migliori ristoranti nel mondo. Noi vedremo i primi dieci, e le sorprese non mancheranno: sul podio finalmente anche un ristorante italiano, mentre la Spagna monopolizza la classifica con tre ristoranti tra i primi dieci; anche se non mancano rappresentanze d'oltreoceano, a New York e San Paolo, l'Europa la fa da padrona con Inghilterra, Germania, Austria e Danimarca a completare la classifica, tra piatti sperimentali e rivisitazioni della gastronomia tradizionale.